Categoria: Cucina

di Valeria Folino Avete digerito il pranzo di Pasqua e Pasquetta? Speriamo proprio di si! Con molta probabilità…

di Valeria Folino La tradizione culinaria pasquale, quella dolce, in Calabria è rappresentata dalle CUZZUPE: classico dolce di origini…

di Valeria Folino Anche quest’anno la tradizionale festa del papà che nei paesi di tradizione cattolica viene celebrata…

di Valeria Folino Come abbiamo già visto per la ricetta delle Chiacchiere, il Carnevale abbraccia molte specialità culinarie…

di Valeria Folino Castagnole, frittelle, Sanguinaccio, Berlingozzo, Migliaccio e chi più ne ha più ne metta. La tradizione culinaria…

di Valeria Folino Maggiormente proposta a colazione e a merenda, la ciambella si presta ad ogni momento delle…

di Valeria Folino Pochi ingredienti, facili da reperire se non addirittura già presenti nella nostra dispensa. Il viaggio culinario…

di Valeria Folino Come di consueto anche quest’anno – a festività natalizie concluse – la dispensa della nostra…

di Valeria Folino A forma di gnocchi ma spesso anche di piccole polpette ricoperte con glassa di zucchero o…

di Valeria Folino Il wafer croccante tutto italiano ripieno alla crema di nocciole e ricoperto di cioccolato al…