Pubblicato inCucina
Le polpette di Carnevale in brodo vegetale
di Valeria Folino Come abbiamo già visto per la ricetta delle Chiacchiere, il Carnevale abbraccia molte specialità culinarie…
Categoria: Cucina
Pubblicato inCucina
Anche a Carnevale, le chiacchiere migliori sono quelle dolci
di Valeria Folino Castagnole, frittelle, Sanguinaccio, Berlingozzo, Migliaccio e chi più ne ha più ne metta. La tradizione culinaria…
Pubblicato inCucina
La ciambella “Muu Muu”: il dolce dalle macchie dolci e… un goloso ripieno
di Valeria Folino Maggiormente proposta a colazione e a merenda, la ciambella si presta ad ogni momento delle…
Pubblicato inCucina
Crostata di marmellata con la pasta sfoglia fatta in casa
di Valeria Folino Pochi ingredienti, facili da reperire se non addirittura già presenti nella nostra dispensa. Il viaggio culinario…
Pubblicato inCucina
Un modo semplice per riciclare il pandoro e servire una golosa ciambella
di Valeria Folino Come di consueto anche quest’anno – a festività natalizie concluse – la dispensa della nostra…
Pubblicato inCucina
Il Natale nella tradizione culinaria calabrese, i “turdiddi” e le “grispedde”
di Valeria Folino A forma di gnocchi ma spesso anche di piccole polpette ricoperte con glassa di zucchero o…
Pubblicato inCucina
“Kinder Bueno”, la torta per tutte le occasioni
di Valeria Folino Il wafer croccante tutto italiano ripieno alla crema di nocciole e ricoperto di cioccolato al…
Pubblicato inCucina
Colori e sapori d’autunno, la crostata ricoperta all’arancia
di Valeria Folino L’autunno ci regala colori e sapori che accendono il cuore e allietano il palato. L’arancione…
Pubblicato inCucina
Crocchette boscaiole, patate e porcini
di Valeria Folino Oggi proponiamo una ricetta semplice, saporita e stuzzicante anche fuori pasto: le crocchette di patate…