Ricetta antispreco, ecco come ti recupero l’uovo di Pasqua!

Ecco come farcire le uova di Pasqua di cioccolato con crema, frutta, cereali e ovetti. 

di Valeria Folino

Nel ricettario di “Ragguagliami” abbiamo trasformato le uova di Pasqua in liquore al cioccolato e gustosi snack da sgranocchiare. Oggi vi proponiamo la farcitura delle uova con crema, frutta, cereali e ovetti. 

Recupero uovo di Pasqua di cioccolato | Foto: Valeria Folino

Ingredienti – 500 ml di latte, 100 gr di zucchero, 50 gr di amido di mais, 160 ml di panna, una confezione intera di biscotti secchi uniti fra di loro da uno strato di crema,  1 uovo di Pasqua di cioccolato. Frutta, cioccolato, cereali e ovetti per la decorazioni q.b.

Procedimento – In una pentola versiamo lo zucchero, l’amido di mais e il latte.

Portiamo sul fuoco i nostri tre ingredienti e facciamo cuocere fino a ottenere una crema liscia.

A crema raffreddata uniamo la panna montata insieme alla crema di farcitura di una confezione intera di biscotti che più ci piacciono.

Farciamo le nostre metà di uovo di cioccolato alternando uno strato di crema e uno strato di biscotti.

Decoriamo a piacere con frutta, cioccolato, cereali e ovetti.

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